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|3第一部分:项目介绍简介:“帮仔买菜”是一款基于地理位置的、以强大的线下实体店为基础和完善的供应链系统为保障,兼之以共享经济模式、整合地铁附近门店资源,建立自提点,实现线上下单预约,线下到地铁附近门店便捷自提或配送到家的生活服务平台。旨在从生活中最高频的买菜服务切入,让用户建立信任,做工薪阶层的厨房生意,连接生活服务。主营蔬菜、肉类、禽蛋、水果、谷物、调料和净菜等业务。线下:以三公里为半径,实体店+合作自提点模式网格化覆盖社区。线下门店进集体验、售卖、仓储、退换等服务功能于一体行,线下门店带来盈利的同时,解决用户线上下单的信任难题,线下实体店服务各个年龄阶段的用户。选择人口密度大、交通便利、邻近生鲜配送中心、新建中高档小区多的区域建店。根据小区规模建设旗舰店、普通店和迷你店三种直营店。管理:实行“六个统一”:统一采购、统一检测、统一加工、统一店招、统一配送、统一标准。实行“三个灵活”:销售价格灵活、营业面积灵活、协议外订货渠道灵活。实行质量控制:公司通过环环相扣的质量保障体系确保生鲜质量安全,让消费者“买得放心,吃得安心。“六个统一”(1)统一采购。生鲜商品由总部的商品部统一采购,采取基地或供应商送货到配送中心,再配送到各门店补货。对于生鲜商品,产品全部80%由自有基地供应,20%原产地采购;水果原产地采购;肉类、水产与大型龙头企业合作。(2)统一检测。对每批次生鲜实行基地标牌信息跟踪,根据标牌信息能准确、及时查询到该批生鲜的各种信息。建立生鲜检验检测中心,每批次生鲜在采收前由检测员抽样检测,不达标产品不采收;对于外购的生鲜不合格的不采购,不合格的不进店,不合格的坚决不配送、不合格的坚决不出售;对于变质或过期生鲜的坚决下柜。(3)统一加工。生鲜商品统一送到配送中心加工整理,再配送到各直营连锁超市,完整的供应冷链,可以保证商品的保鲜配送。(4)统一店招。公司注册“帮仔买菜”为企业的服务店招,公司下属的全部生鲜直营连锁店实行统一的店招、便于市民识别和认同。(5)统一配送。公司配备生鲜配送车,按照各个蔬菜连锁店位置制订配送路线,把生鲜配送到每个生鲜连锁店。由于生鲜商品自身的特点,生鲜商品由配送中心向门店配送时一般采用金额管理,而且不建议将生鲜商品退回配送中心,尽量采
52、保证用户线上活跃度的方法1)根据时令节气、营养学等原理向用户推送每天吃什么菜、各式菜的制作方法、厨房知识以及饮食的搭配等。2)做菜美食社交,激发用户分享欲望,在“帮仔买菜”平台上买菜的用户,有机会上传自己做的菜的照片到平台,进行比拼,获得用户点赞最多的用户有机会赢取奖励。(垂直电商+垂直社交、用户在朋友圈展示美食现象非常频繁,本产品符合人性内在需求)第二部分:商业模式自营+合作模式,自营建立标杆和标准化流程,合作和加盟将项目做大。盈利模式:线下生鲜店盈利+电商平台盈利1、赚取日常普通食材供应链的差价:这部分盈利能稳定在20%左右。2、商家产品入驻平台的费用:部分食材由其他供应商直供,只收取平台费。3、赚取高档食材的费用:溢价高,如有机蔬菜、黑猪肉、进口水果等,这些食材溢价高,主要针对高消费人群。4、商家的广告费:商家做广告续所缴纳的费用。5、用户的充值:用户充值买菜会员卡,享受优惠,比如充值1000元享受9折优惠,充值5000元享受8折优惠。充值10000元以上的还可以成为项目股东,除了以成本价以外,还可以参与项目分红。平台会形成资金池,为后期发展金融业务奠定基础,这也是本项目盈利的主要来源。6、每单固定的配送费用:3km以外、不满30元,收5元配送费。7、合作加盟费:25%的店自营,75%店以加盟或众筹方式