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早餐侠 · 创业策划书1一、 业务介绍(一) 提供价值如今许多人在早晨都面临着一个困难选择，到底选早起买早餐还是赖会儿床不吃饭了呢？我们调查了507人，虽然94%的受访者认为早餐重要，但4675%的人并不经常吃早餐，其中3067%的人因为起晚了而不去买早餐，1933%的人因为早餐店远所以不吃。这足以见得早餐外卖的市场需求广阔。本公司所提供的正是针对这一痛点的早餐外卖服务，用户前天晚上或前一周在手机上便捷下单后，第二天一早就可以收到来自本公司的放心早餐，省时省力。同时，本公司还为早餐商家提供了一种扩大销售量和知名度的方案，用户在浏览选择第二天要定的早餐的同时也相当于看了一遍早点店家的广告。(二) 业务概况我们的业务主要包括：处理订购、采购、外卖送餐、售后服务四大模块： 处理订购网上订购业务主要由技术部完成，通过统计和分类消费者在我公司微信平台上下单的早餐品类，了解他们第二天对早餐品种、送达时间地点等的要求，配合公司其他部门完成顾客的早餐需要。用户定早餐截止时间为前一天晚上22点，我们会在当天早晨5点前与商家订好早餐。图1-1订购流程 采购采购业务主要由采购部门负责，负责配合市场部洽谈早餐的购买事宜以及提货。具体为，在收到技术部的结果后，采购部会联系相应商家如早餐店、面包店等预订明
早餐侠 · 创业策划书2早供 货产品，尽可能压低价格①买下第二天所需供应的早餐。第二天早晨，会有采购专员前往各早餐门店进行提货，并与该商家员工进行早餐份数的清点，早餐质量、包装、生产日期、生产厂家盖章等项目的检查，确认无误后一一挑勾并同步放入早餐外卖箱，之后，由该店店员签字并注明时间（精确到分钟）。随后，采购专员将早餐外卖箱送至片区内的分装中心，该段路程始终有光敏电阻报警器的监控，以确保路途中采购人员没有开箱掉包或取走产品，保护消费者利益，规避可能出现的风险，使早餐侠公司对于因合作商家企业黑心操作而引发的产品安全质量问题免责。（前期受资金，车辆，管理等限制，采购专员由配送人员兼职）图1-2采购流程 外卖送餐外卖送餐业务主要由配送部负责，主要工作目标是将放心早餐有效率、高质量的送到顾客手中。前一天晚上，按技术部提供清单进行按照时间，地点的初步分拣，归类，并计算出所需大、中、小型号的包装盒②各多少个，在外面我们还会套塑料袋以方便长途运输。当天早晨，在采购部去提货时开始按计算量折出各种型号的包装盒。收到采购部送来的早餐后，从时间早路程远的早餐订单开始分装。分装中心设有监控摄像① 详见第三章第四节盈利模式② 包装盒类型设计为饮用类（饮品、粥、关东煮、豆腐脑）和固态食品类是一套，发展期业务量大之后会按实际情况设计饮用类等的单独包装。为便于包装，会让商家采用统一的杯子盛装饮品等。图1-3
