自主创意料理创业方案

四川省秀味餐饮文化有限责任公司131 2产品与服务12 1产品我们秀味餐饮是全新的DIY自主创意料理，只有你想不到的，没有我们做不到的，产品设计也独具匠心，在这里可以享受自己动手制作美食的乐趣，与朋友、情侣、家人之间一起分享自己的心意。旨在提供一个自主、自助、自由的美食制作平台。12 2服务我们秀味餐饮为你打造的就是高品质的餐饮服务，让你就餐完全融入到乐趣当中，有厨师为顾客提供烹饪一定指导，从而提高厨艺。生活乐趣都不失。而且还能玩转厨房，享受生活。1 3发 展 战 略 与 规 划13 1发展战略始终坚持走差异化路线，坚持公司经营理念，在五年内开设分店，第一步将是在北上广等一线城市布上据点。13 2发展规划第一年：打出自己我们的品牌，在成都市高新区有一定知名度 。完善各类硬件设施，增加会员制，通过市场调查以及顾客反馈完善提升服务水平，推广企业特色理念。第二年到第三年：开始盈利，稳定客户群，有一批数量可观的回头客。完善和扩展线上与线下活动，完善会员制度与餐厅活动福利制度，增加餐厅知名度，提高利润率。第四年到第五年：开始盈利，稳定客户群，有一批数量可观的回头客。完善和扩展线上与线下活动，完善会员制度与餐厅活动福利制度，增加餐厅知名度，提高利润率。

四川省秀味餐饮文化有限责任公司16第二章 创 业 企 业 和 创 业 团 队 简 介2 1企 业 成 立 背 景随着时代的发展和进步,生活节奏加快，人们越来越不注重自己的饮食。工作中的年轻人时常在餐馆匆忙用餐，或者直接叫外卖。没有了自己动手做饭的时间，同时忘记了做饭的乐趣，本应在做饭过程中享受和家人、朋友在一起的时光，但是却因为各种理由使之交流越来越少，人与人之间的距离越来越疏远；除此以外，自己动手做的饭菜健康，卫生有营养。综上所述，我们成立DIY餐厅，便想让人们在繁忙的工作中找回做饭乐趣的同时也让人们注重饮食的健康。2 1 1社会现状中国是正在发展的快节奏国家，当代年轻人因为生存的压力，时时刻刻都忙于紧张繁忙的工作。为了适应高速发展的社会需求，我们就应该提高生产率和工作效率。在不断发展的过程中也给社会和人们带来了压力，同时压缩了宝贵的用餐时间。此外，我国也是饮食大国，有着优秀的家庭饮食文化。父母亲的家常菜是我们记忆深处最美的回忆，而在快节奏的生活中，这种对饮食的回忆逐渐被外卖、快节奏饮食所代替。社会在内心深处呼唤回到传统的中华民族家庭饮食情感。2 1 2消 费 者 现 状人们内心渴望做饭时的乐趣，但是因为工作繁忙没有时间做饭，所以无奈之下选择了在外用餐或者叫外卖。他们即便有时间去做饭，也没有时间和精力去逛市场买菜。调查了解了二十五至四十岁的工作人群，约有85%的人愿意和家人或者朋友一起分享做饭的乐趣，却只有不到10%的人一月有一次以下在家做饭的经历。人们不愿意自己动手的做饭的原因，90%是因为不想逛市场买菜以及嫌用餐后洗碗麻烦。