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|同时我们的 APP会在顾客同意下实时跟踪水果的摄入情况,并根据之前顾客填写的问卷,对他们进行合理化的健康建议。113目标人群主要面向人群为企业白领,次要面向人群为城市中的家庭。114项目背景根据平衡膳食金字塔,健康的饮食需要每天摄入水果 100-200g。水果的种类丰富,酸甜适口、老幼咸宜,更重要的是水果的营养及保健作用。新鲜水果与新鲜蔬菜一样,含蛋白质、脂肪很少 ,但却含有人体所必需的维生素、矿物质和膳食纤维。新鲜水果维生素 C含量非常丰富。水果中还含有许多矿物质如钾有保护心肌、降低血压的作用,镁有降血脂、预防动脉粥样硬化的作用。。多数水果味甜是因水果含有 5-23%糖类,主要是葡萄糖、果糖、蔗糖。葡萄糖和果糖都是单糖,可直接被身体吸收。水果含有丰富的膳食纤维,这种膳食纤维在肠道不易被消化吸收,能促进肠道蠕动。有利于通便。尤其水果含较多的果胶,这种可溶性膳食纤维有降低胆固醇作用,利于预防动脉粥样硬化。果胶还能与肠道中的有害 物质如铅相结合,促其排出体外。水果中含有各种有机酸如苹果酸、柠檬酸等可刺激人体消化腺分泌,增进食欲、利于食物的消化。同时有机酸对维生素 C的稳定性有保护作用。有许多水果如苹果、樱桃、杏、柑橘类水果,葡萄、石榴含有丰富的维生素 P(生物类黄酮) ,维生素 P是天然抗氧化剂,能维持微血管的正常功能,保护维生素C、维生素 A,维生素 E、微量元素硒等不被氧化。如苹果中酚类物质是强抗氧化剂,可能具有防癌保健作用。总之水果作为个人膳食中重要部分是我们每天不可或缺的营养来源,多食用水果对人体健康有很大的助益。不同的水果所含营养物质不同,但是大部分消费者对自身健康状况及水果营养成分缺乏科学认知因此在水果的选购