互联网+农产品溯源系统

2项目名称互联网＋农产品安全溯源系统项目类型创意组申请人或申请团队主持人姓名年级所在院系/专业联系电话E-mail陈元星二年级会计学院182092876421730404774@qqcom成员王嘉欣二年级会计学院18829223199747181969@qqcom孙佳二年级会计学院13488129212641614624@qqcom陈元星二年级会计学院182092876421730404774@qqcom指导教师性名屈佳研究方向财务管理年龄33行政职务/专业技术职务讲师一、项目简介：本项目主要借助“互联网+”的大时代背景，对当下农产品消费者如何确保消费安全问题进行新的探索，并试图尝试新的创业模式，是对应我国新时代农产品安全问题的重要途径与创新。随着人们生活水平的不断提高，人们对于绿色、安全食品的需求量不断增加，但如何确保餐桌上的食品是绿色、安全的呢？这个问题依旧困扰着大家，本项目试图引入“互联网+”新思维，在基于对“互联网+”新技术新平台认知的基础上，探讨农产品安全溯源新模式，从而将创业创新的过程与绿色食品联系起来，探索一条追溯农产品安全问题的道路，并实现相关业态的模式创新，带动农业及相关经济的可持续发展。二、项目实施的背景：当前越来越多的人关注起了食品安全问题，但是在食品制造过程中使用劣质原料，添加有毒物质的情况仍然难以杜绝；超量使用食品添加剂，滥用非食品加工用化学添加剂，加工食品过程中使用劣质原料；农产品、禽类产品的安全状况也不容乐观；抗生素、激素和其他有害物质残留于禽、畜、水产品体内；面临转基因食品的潜在威胁，尽管目前还没有足够证据证明转基因食品对人类有害，但转基因食品安全性问题已引起人们的密切关注。

3既然全社会和政府对食品安全问题如此重视，为什么食品安全问题还是层出不穷呢？说到底，我国的食品安全问题不断爆发，还是因为缺少一个系统化的管理。与此同时国内为应对此问题，发现食品溯源体系建设是至关重要的，所以该体系的建设在我国越来越受到关注和重视，被公认为是管理和控制食品安全问题的重要手段，它最显著的特点应该说就是：事前防范监管重于事后惩罚。但目前我国整体上食品安全追溯系统体系仍然不尽完善，一旦食品安全问题出现，很难实施有效跟踪与追溯，进行控制和召回，这一问题有待进一步解决。为此我们筹划了食品安全溯源系统，来使追溯系统体系更加完善。虽然当下我国部分地区也加强对农产品的监管力度，到从2016年两会食品安全的话题上可以看出，建立食品溯源机制在我国势在必行。三、项目优势1该平台的建立解决国内还暂不完善的食品安全溯源体系，解决消费者是否愿意为该项技术成本买单的问题。因为在如今的社会大集体之中，越来越多的消费者也在为自己的下一代以及自己的父母每天所吃的食物安全问题愿意花大价钱购买进口产品，从婴儿奶粉到苹果青菜。说明现在的食品市场就缺了一个可以证明给大家看，并且保证产品质量问题的中高端销售渠道。则建立了食品安全溯源系统的食品厂商-农商-超市，就是为了这些消费者所提供的。解决许多厂家与农户觉得前期技术设备投资过高的问题，该溯源系统仅仅需要采用互联网与溯源码机，极大地降低了成本。2该系统运用互联网，以二维码建立一个联系大棚农场——商场——消费者，三站式或农场——消费者两站式的信息平台。建立对产品全过程信息跟踪，对产品安全追溯信息实施动态、及时、集中管理，消费者可通过手机拍摄二维码、条码扫描方式查询产品生产信息。只要轻轻一扫产品上的二维码或输入数字编号，就能对所购买的从基地，养殖、种植、管理、饲养、防疫、加工、包装，采摘时间到运输流通的全过程资料一览无遗，并实时监控消费者对于产品是否进行过信息跟踪。3一旦食品质量问题在消费者端出现问题，可以通过食品标签上的溯源码进行联网查询，查出该食品的全部流通信息；一旦食品问题出现在生产或加工过程中，则当即可在系统内部平台查询生产批次的产品销往哪里，并对购买该产品的用户发送产品召回短信，立即可实现产品召回及时，在最短时间内找到罪魁祸首，明确事故方相应法律责任，然后系统直接上报食品安全监管机构，来以此维护消费者利益，来使食品行业进行自我约束。4该系统的可给予食品安全监管部门权限，实时查看食品安全问题与消费者反馈信息，从而可以及时的处理消费者问题。5可追溯体系可通过增加食品生产过程的透明度、控制食品源头、在发生食品安全事故时实现定向召回、提高生产企业的诚信意识等来确保食品安全。由于可追溯体系的建设需要成本投入，企业短期看不到效益的产出，这将影响我国整体食品安全可追溯体系的建立,尽快建立食品安全可追溯体系对于政府、企业和消费者而言均具有巨大意义。四、项目研究内容和拟解决的关键问题（一）研究内容：1如何使系统利用先进的移动通讯系统WEB系统技术APP系统技术自动识别