轻卡网络食代

项目简介（项目的基本思路、可操作性及经费预算等，不得超过 800字） 一、基本思路随 着 生 活 水 平 的 提 高 ， 人 们 能 吃 到 的 美 食 越 来 越多，但与此同时，令不少人担忧的身材问题也日益凸显。针对这一现象，我们决定开一家既能让大家享受美食，又能保持身材的餐厅。本餐厅选用低卡路里的原料，在保证食物味道和口感的前提下尽量采取低油、低糖、低盐的烹饪方法，比如用木糖醇替代白糖，用全麦面粉替代普通面粉，用烘烤替代油炸等。让大家在享受美味的同时也享受苗条的身材和健康。二、可操作性1、消费范围广无论男女老少都追求健康的饮食方式、美味可口的食物和苗条的身材，且本餐厅为大众消费水平，菜价处于大众能够接受的范围，因此该项目的消费人群相对较广。2、具有创新性目前国内较少有类似的企业或店面，该项目具有良好的创新性和较大的发展空间，竞争压力也相对较小。3、具有时代性我们将结合当代社会互联网的飞速发展，充分利用信息通信技术以及互联网平台。具体操作：（ 1）与美团网、饿了么、大众评审等平台合作以扩大知名度，让消费者可以在网上订餐或预约位置，保证 便捷性。（ 2）利用微信平台与消费者进行实时的互动，让消费者能够及时提出宝贵的意见和建议，尽量打造出一个顾客与商家间零距离的交流及全方位透明的经营模式。4、资金方面项目申请成功后可获得一部分启动资金，且国家相关政策以及学校对大学生创业的大力支持基本可供项目前期准备工作之用，餐厅开始营业后，逐渐会有一些盈利，这将为我们接下来的工作提供更好的保障；5、场地方面小组成员通过结合实际消费群体以及相关分析，将餐厅地址确定为重庆大学城熙街商圈，通过实地考察发现熙街三期商业楼在各方面均较符合我们的要求。4

项目计划书1．项目概述“轻卡网络食代”是我们提出的一个关于健康饮食餐厅的构想，通过聘请专业营养师对每天的膳食进行合理的安排，在不改变食物原有口感的条件下尽量采取科学的烹饪方法使饮食更加符合现代健康标准。同时，通过我们的餐厅可以了解更多健康饮食生活的知识，从而增加大家对低脂健康食品的关注。在此基础上，我们做了具体详细的市场分析并明确定位，有着独有的营销策略。综合各方面因素，我们的项目有着很强的可操作性和广阔的前景。2．市场分析及定位（ 1）市场分析：随着居民收入的提高，人们在注重食品口味的同时也越来越重视食品的营养健康，然而，目前的市场上的许多食品被贴上了高脂多油的标签，不健康，没营养一系列的问题让人们望而却步。面对这些食物，年轻漂亮的女子担心身材问题，上了年纪的老人担心身体问题，在发育期的孩童，家长们又会担心营养问题，而肥胖的人群用节食一次又一次的抗议着肥胖所带来的问题。在这种市场需求下，“轻卡网络食代”的出现已经成为了必然。“轻卡”主要是指我们选取的食材多为低脂肪、低卡路里，这类食物即使处于减肥期的人也可以放心大胆地使用，在填饱肚子的同时又不会对我们的身体健康和身材造成负担。合理的膳食搭配和科学的烹饪手法使我们的食物更符合人们的健康饮食。我们的餐厅会定期更新菜单 ， 食 材尽 量 符 合 当 下时节，这样既可 以降低成本，又可以保证食物的新鲜程度。现在社会上多数人都注重养生保健，正是推出“轻卡网络食代”的黄金时期。（ 2）定位：本餐厅的目的是帮助大家在享受美食时也保持住好身材，减少人们为了保持身材而去吃减肥药或 不 吃饭， 在满 足人 们口 感的 同 时为其 提供 更多 的营养，宣传健康饮食生活知识，让健康的饮食方式 流行起来。3产品介绍“轻卡网络食代”是一家专门提供低卡路里低脂肪食品的营养健康餐厅，解决消费者既渴望享受美食又怕长胖的问题。“轻卡网络食代”的主要任务是为消费者提供美6