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|1、项目内容针对新时代人们对家庭饮食丰富性,便捷性的需求,以及各种下厨难的问题,同时伴随着对除中餐外诸如西餐,韩国日本料理等美食的好奇心不断增长 ,通过大量调研,我们客制化厨房努力为广大消费者提供食材配送。努力将以往的定性化食材配置向定量化标准化不断发展,让精品菜肴走进千家万户。从采购优良品质的果蔬肉蛋奶类材料为源头,贴心清洗准备,对食材进行搭配,对调味品进行量化,我们努力把最后下厨的快感充分地保留给最广大消费者。同时,客制化厨房提供各种基础中西餐的烹饪方法,原材料的准备,让顾客在我们的体验店里近距离的感受美食家庭化所带来的新鲜和乐趣。我们开设有精品餐饮体验课程,将健康,潮流,精致的餐饮理念传播给最广大消费者,为传统的饮食理念注入新鲜活力。2、项目目标我们的主要任务通过体验店带来的宣传效应,促进加盟餐车的不断扩张,同时推进我们半成品的销售。实体店铺课程体验环节,以稍高成本呵护利润的合理体验价格迎接每一位消费者的到来,通过体验领悟并认可我们所要传达的餐饮文化。在日常生活中以愉快的谈论为依托向更多的朋友推荐我们的品牌,让客制化厨房为更多人所了解喜爱和支持。另一方面,我们通过电话或电子商务下订单达到销售产品的多渠道化。我们致力于让那些加班的妈妈不再担心家里嗷嗷待哺的孩子;致力于让宅男宅女从此摆脱方便面的阴影,爱上健康便捷的饮食生活习惯;我们致力于让每一个老公都可以在铁血丈母娘面前露一手好绝活;让每一个子女都可以在母亲节父亲节来临之际承上自己的爱心美食。从此,下厨不再成为难题,每个人都可以从餐饮中体验到趣味和快乐。项目创新在传统美食烹饪中注入新鲜血液,给懒人,年轻群体,上班族,学生提供健康,潮流,新鲜,便捷的烹饪解决方案!项目方案在初期资金有限的情况下,综合考虑物价水平以及客流属性情况,在闹市区或大规模工作区边缘地带以及各大居民聚集点和农贸市场周边分配以加盟形
式配送的餐车,来销售我们的待成品美食。一方面筹集加盟费可作为资金方面的支持,另一方面,在最广大消费市场销售我们的待成品,同时最大可能节省人力物力财力成本。辅助以市内电话订货,内部人员上门配送,和网络发货的形式对周边甚至更远地方产生辐射。从而进一步吸引异地经销商代理商,以加盟费再次补给经费,同时扩大客制化厨房的影响力及品牌知名度,为打开更广阔的市场做铺垫。在地租合理,交通便捷的地带,租用写字楼作为我们特色体验店的。以保证成本呵护利润的合理价格迎接每一位消费者的光顾,以人性化周到体贴的服务态度营造一个良好的餐饮文化氛围。体验馆的各类大厨会与每一个不同年龄层次的顾客进行心得交流沟通,以及教授各种料理的基础烹饪和食材准备方法,让消费者从中领悟到美食的魅力和诱惑,达到对我们产品的一个认同和支持,向更多亲朋好友介绍我们的产品以及理念,帮助我们客制化厨房打开市场。至于产品的加工制作包装,在初期采用向专业加工厂家提供食材,将加工环节交于厂商手中并予以监督。随着客制化厨房的运营和发展,资金积累的过程中,开始构建自己的加工车间,采取全程掌控。努力为消费者提供最值得放心的半成品佳肴,同时进一步压缩成本。项目预期1).体验店迎来广大年轻朋友,口碑相传,扩大客制化厨房的影响力,为公司树立一个良好的企业形象和品牌,努力让客制化美食成为一种潮流,让体验店在发挥广告优势的同时带来些利润。2).加盟餐车在客制化厨房影响力进一步扩大的同时数量不断上升,一方面提供加盟费作为公司发展近一步的基石,同时餐车数目的增加本身也带来广告效应和利润的回流。3).电话订餐,内部人员配送,以及网络发货对其他地区的辐射,终将迎来异地有发展眼光的加盟商代理商经销商的加入,加盟费的涌入是公司做大做稳的保障,也对其它地区进行了新一轮的文化影响。4).企业发展中后期势必会拥有自己的后勤支持,自己的食品加工车间及人员在更加保质保量地生产的同时,缩小公司运营成本。5).最终便捷健康餐饮文化被广大群众所接受,企业文化得到公众认可。