基于花生的互联网+农业现代化

向以农食品有限公司 XIANGYINONG Food Co Ltd一、项目介绍向以农食品有限公司运用互联网技术去改造生产环节提高生产水平，管控整个生产经营过程确保产品品质，对产品营销进行创新设计，将传统隔离的农业一、二、三产业环节打通，形成完备的产业链和生态圈，致力于开发与推广健康绿色有机的花生制品，从花生的种植、产品的加工到产品的销售，提升农产品质量，旨在规范统一花生市场，大规模推进现代化 +农业、绿色 +农业、互联网 +农业进程，从源头抓起落实国家对现代农业和食品安全的要求，实现对花生的全面深加工和综合利用，最大程度利用各种花生资源实现循环可持续发展的战略 ，提升农业可持续发展的地位。前期，花生加工成花生油和低脂花生休闲食品，依托农业电商平台、新媒体、个性化定制和可追溯农产品众筹等方式进行销售；中期，花生加工成花生酱，主要用于出口；花生秧加工成饲料，带动当地农户养殖业的发展，养殖产生的牲畜粪便制成有机肥料，改善土壤；花生壳加工成菌类培养基，以及压块燃料和无烟煤进行销售；花生红衣充分利用其药用价值加工成保健品。并整合建立规模化标准化的花生产业集聚区和研究院，不断实现产品和技术的创新。二 、市场分析 2 1、产品市场分析多年来，我国食用油市场经历了从小牌子林立到品牌鼎立的大鱼吃小鱼的行业成长过程。就目前食用油市场状况而言，中国当前拥有 2600万吨的食用油市场。为满足我国经济发展和人民生活水平不断提高的需要，国家在发展粮食生产的同时，高度重视发展油脂油料生产，促使了我国油脂油料生产不断提高，油菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花籽、芝麻、油茶籽、亚麻籽等八大油料产量由 1990年 的 34528万 吨 上升 到 2009年 的 60151万 吨，增 长 742%， 平均年增 长39%。 2012年 1-12月，全国精制食用植物油的产量达 517617万吨，同比增长2642%。 2012年 12月 份， 我 国 生 产精制 食 用 植物油 57049万 吨，同 比 增 长2921%。从各省市的产量来看， 2012年 1-12月，山东省精制食用植物油的产量3

向以农食品有限公司 XIANGYINONG Food Co Ltd达 87829万吨，同比增长 4544%，占全国总产量的 1697%。紧随其后的是广东省、江苏省和湖北省，分别占总产量的 1128%、 917%和 836%。 2013年国内植物油消费量 575亿斤，同比增加 15亿斤，增幅 27%。分品种看，豆油消费量 245亿 斤，占 总 消 费量 的 426%;菜 籽油 110亿 斤，占 191%;棕 榈油 120亿 斤，占209%;其他食用植物油 100亿斤，占 174%。可见，中国的食用油行业存在着庞大的市场。目前，花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等，具有很高的营养价值、经济价值、药用价值和食疗价值。花生制品的各类食品在国内外深受人们的喜爱和欢迎，作为一种保健功能性食品，以花生为原料开发项目具有广阔的市场前景。食用油是每家每户的生活必需品。据调查报告显示，近几年，我国制油用料总量基本维持在 3400至 3600万吨之间，丰收年可达 3800万吨，食用油总产量一般在 960万至 1100万吨之间。其中，菜籽油约 400万吨，棉籽油约 190万吨 ，豆油约 200万吨，花生油约 270万吨，约占 20%~25%，葵花油约 20万吨。可见 ，花生油的市场占有率与菜籽油相比还是偏小的，很多家庭估计还未食用过花生油。从进出口方面看，近几年我国进口植物油不断在增长，主要是棕搁油、豆油和菜籽油，占有了国内很大的市场。随着国内人民生活水平的提高，花生油的优势会越来越明显，国内营养专家预言，不久的将来，花生油将成为“东方第一油”，与“西方第一油”的橄榄油东西抗衡。为此，如果我们解决了国内花生原材料的安全性，花生油市场还是很大的。纯花生油产品方面，鲁花，金龙鱼，福临门等一批著名品牌的影响力较大 ，目前占据了主要的市场份额，但花生的整体综合利用程度不高，一是花生的营养价值没有被充分利用，二是花生植株的其他部分如花生壳和花生秧没有得到充分利用，导致其他的花生深加工产品如花生酱、菌类培养基等产品目前仍存在很大的市场空白，具有很大的市场潜力。另外，众多知名大企业不能主观把握加工原料的来源和质量，使得企业和消费者都存在一定风险。4