4.5分(高于98%的文档) |161|41
|首先,第一个痛点是生鲜电商最后一公里非常难以标准化。比如在北京,易果采用小三轮落地配送,效率十分高,一般能放40单。而在上海,小三轮不被允许的,所以一般的面包车或者全顺则只能达到小三轮60%的运载力。第二,如果自建物流,牌照费用同样很高,天天果园虽说融到资了,但是上半年买了30余辆全顺配送车,一下子用掉了1000多万。问题3 可替代性强,覆合度差现在大家形成了一些新习惯,但这些新习惯也在不断的被改变和重塑。生鲜电商谁的产品价格便宜,质量低廉就能立马获得消费者的认可,以现在主流的为代表的生鲜电商,并未表现出特别吸引人的特质。问题5 商品成本价格与供需关系浮动大,且前端质量控制难以保证农产品靠天吃饭,造成了相同品种每年的市场供需关系和价格浮动很大。2012年的时候易果网完成了一场比较成功的案例-赣南橙,大受好评。但到了第二年,由于打击腐败等原因,礼品渠道受挫严重,导致供需关系倒转。再说前端质量控制,这个问题直击当下的专门化的电商,原产地快递发货,对生产过程没有全程的把控,很难确保产品100%放心。问题6 人才匮乏与跨界人才的传统零售企业一般把最优秀的人才投入到店铺营运或商品管理中,对于网络零售人员的投入和配备不够会造成营销短板。另外一方面还在于跨行业的人才难寻,很难有人同时理解互联网行业和传统行业两个行业的出现,懂互联网的不懂传统零售,懂传统零售不懂互联网。其间,我们不断修正自己的想法,从最初简单的绿色食品科普和再教育,到后来的立体化的绿色食品平台,在进行完农场的调研之后,终于开始着手开发自己平台,项目也一步步的起来了。16
平民大众,物美价廉区别于当下生鲜电商平台所推崇的高端路线,爱吾小家始终坚持着平民大众的路线。在包装上,摒弃繁多昂贵的包装,采用简单但是实用的轻便包装,使包装既看起来美观大方,又降低了产品的成本。图2-7 公司农产品的普通包装实物图根据爱吾小家团队对1070名受访者进行的问卷调查,消费者对于精包装大部分是一种消极的态度。图2-8 问卷调查截图与此同时,“万绿优选”在产品质量和产品价格上也有着得天独厚的优势。“万绿优选”对于供货的农场会进行严格的筛选和定期的检查,确保消费者在“万绿优选”平台上所购买到的都是新鲜健康的蔬菜。在价格方面,由于没有长距离的物流冷链成本和昂贵包装带来的额外费用,“万绿优选”始终保证产品的价格会在农贸市场的价格与超市蔬菜专柜的价格之间进行浮动。真正正正让更多的消费者享受到互联网农业带来的便利。区域化购买·社区化配送·无冷链物流成本爱吾小家创造性的提出了区域化购买、社区化配送的新型模式,使得消费者购买时只能选择附近一定范围以内的农场,农场再根据每天的订单,针对不同的客户群体,采用不同的配送方式。对于餐饮单位定点投放,对于个体消费者采取自提的模式进行配送。这样,公司不需要建立自己的冷库,更不需要进行长距离的配送,实际上只需要农场进行最后一公里的配送业务即可。20