重庆火锅米线商业运营

商业模式构建高端直营模式以纯天然大米制作的米线为原料，以国内第一家火锅米线为特色，以全直营店模式，占领国内速食餐饮的空白高端市场。以产品质量最优化、产品标准化、店面统一服务标准化为导向，在国内其他一线城市（北京、上海、深圳）香港、新加坡计划发展直营门店，目前成都春熙路店已经建设完毕。合作联营模式深度策略开发目标地市场需求，广泛采用合作联营，目前香港店采用合作联营模式，为更好了解并适应当地市场发展，公司以派出主厨前往香港对接合作，并研发出一套更适合香港当地口味的火锅米线。加盟合作模式公司目前已启动国内其他省市加盟店面合作方式，加盟网站及网络推广已开始实施，后续会不断完善品牌相关信息及加盟要求。为了更好的留住中低端市场的销售前景，公司推出米线控这一中低端品牌。并为这类中低端品牌推出标准化流程，例如：复合型调料包，复合型底料包等，加盟的客户只需要简单操作即可完成公司的标准化味型。节约师傅人力成本的同时更简化操作标准流程，并减少厨房的空间和使用设备。从而使单店的可利用率和上座率更高，营业利润更是前景可观。衍生产品模式火锅米线的方便自燃食品目前在市场上属于空白期，针对户外旅行的人们、现代懒人、上班白领一族而设计，此类自燃食品的神奇之处在于连开水都不需要就能吃上热腾腾的火锅米线。相信推出市场，会受到顾客的青睐。