餐饮垃圾处理装置

项目计划书项目名称： 餐饮垃圾处理装置 项目 /产品基本情况 产品及服务特点产品主要应用于产生油脂垃圾较多的厨房，重点是餐饮业。其次，由于该装置的不同型号，还可以应用于家庭厨房与屠宰场。将餐饮垃圾进行分层处理，处理后的油污垃圾达到国家排放标准，并提取出餐饮废油作为生产生物柴油的原料。技术水平 ：物理分离技术，包括加压过滤法，离心分离法，物理沉降法。用途 ：将餐饮垃圾进行层次分离，达到排污标准，并提取餐饮废油为生物柴油提供原料。带动处理地沟油的整个系统运行，达到根除“地沟油”的目的。差异性 ：目前市场上较多的垃圾处理装置多采用生物化学方法，容易造成二次污染，我们的产品采用纯物理技术，节约且环保，具备极高的油脂分离率，无二次污染，通过产品设计带动处理地沟油的整个系统运行，达到根除“地沟油”的目的，利于保护环境与改善人们健康，提高能源利用率。客户团体 ：餐饮服务业的商家以及适用家庭。团队情况 团队成员：唐晓腾 颜 巍 张 博 周生祥 王子林市场需求分析 市场需求分析目标市场 ： 该设计主要应用于产生油脂较多的厨房，而其中餐饮业是重点，其次，由于该装置的不同型号，还可以应用于家庭厨房与屠宰场。市场规模及增长趋势：中国的餐饮垃圾处理水平处于较低层次，餐饮垃圾能源转化率低，市场上现有餐饮垃圾处理装置处理垃圾有局限。随着国家法律发布和人们意识的提高，餐饮垃圾处理装置将得到很大的发展。需求现状：中国目前存在餐厨垃圾产量大、污染环境 ;餐饮垃圾的不正确回收致使地沟油横行 ;生物柴油原料简缺。未来市场需求 ：国家环境保护法第四章已经指出应当采取措施，推广清洁能源的生产和使用，且随着人们环保意识的提高，餐饮垃圾的处理要求不断提高石油产量减少，生物燃料的生产有很大的前景。一种高效的能分离油脂的餐饮垃圾处理装置将有巨大的市场前景。1

市场竞争分析 目前市场上有部分餐饮垃圾处理装置，但设备只能简单分离出油和水的混沌状态，并且在处理餐饮垃圾的方式是采用添加化学试剂，对产品本身有害。本公司生产的餐饮垃圾处理装置拥有国家发明专利，采用物理方法分离出粗油脂可以作为生产生物燃料的原料，解决了餐饮垃圾处理的大问题，杜绝地沟油的产生。商业模式 运营模式公司在结构上面分为 5个部分， 行政管理层面，销售层面，生产层面，技术层面，资金管理层面。行政管理层面有由企业的管理者对公司进行规划、决策、管理、监督、考核。人员聘用与任免以及相关的人事管理，建成和形成企业精神和文化。销售层面包括产品销售、市场开发新产品推广、情报收集、形象推广、产品监测、库品管理和用户服务。生产层面作为企业的核心，为企业创造价值。追求的理想目标是：质量、效率、成本、安全、创新。技术层：为生产提供技术支持和保证，为销售提供技术支持和保证，情报收集、分析、处理、解析，技术创新、新产品开发，生产过程和生产产品的质量监测，人员技术培训。资金管理层其主要职责是：常规财务工作，资金使用的管理、监督、指导、考核、预警，融资、引资，生产经营成本的核算、考核。赢利模式在产品进入市场初期采用两种方案的营销手段。方案一：公司推出的餐饮垃圾处理装置面向市场上的大中型餐饮企业提供免费的设备安装和使用，与餐饮企业签订免费的试用合同，并且提供技术支持和服务。为餐饮企业免费处理餐饮垃圾，通过餐饮垃圾处理装置分离出粗油脂，由本公司进行统一回收，购买，并且按照市场价格付给餐饮企业。本公司回收的粗油脂卖给生产生物柴油的企业作为原料获取利润。方案二：在餐饮行业聚集的地方，建设统一的餐饮垃圾回收处理基地。让餐饮企业把餐饮垃圾统一运送到基地，本公司以市场价格收购餐饮垃圾，利用餐饮垃圾处理装置处理垃圾，处理得到的粗油脂，再由公司卖给生产生物柴油的企业作为原料获取利润。在产品发展到成熟的阶段，公司的赢利模式也会发生改变。将餐饮垃圾处理装置出售给餐饮企业，签订合同，合同上注明必须由本公司统一回收粗油脂。本公司回收的粗油脂卖给生产生物柴油的企业作为原料获取利润。这样公司的赢利途径就包含两个方面：出售设备和出售粗油脂。发展模式在企业发展到自己的成熟阶段时，采用特色模式，即不单单将产品投放到大中型的餐饮企业，而是转变自身。推迟与众不同但符合市场效益的产品。比如缩小设备的体积，将它适用于家庭，推出家用产品和特色服务。根据使用对象的不同使产品多元化发展，家庭，学校，餐厅等等，推出适合的产品和服务。2