黔渝馆

黔渝馆策划案2文山包种茶为条型自然卷曲，冻顶茶呈半球型紧结，铁观音茶则为球型，白毫乌龙自然卷曲而色泽带五种颜色（白、绿、黄、红、黑），香片与红茶呈细条或细碎型。④闻香气：这是决定茶叶品质的主要条件之一，各类茶由於制法及发酵程度(Degreeoffermentation)不同，乾茶的香气也不一样，绿茶取其清香，包种茶具花香，乌龙茶则具特有之熟果香，红茶带有一种焦糖香，花茶则应有薰花之花香和茶香混合之强烈香气，茶汤香气以纯和浓郁为上。另外茶如有油臭味、焦味、菁臭味、陈旧味、火味、闷味或其他异味者为劣品。⑤尝滋味：由於各类茶之不同，其滋味亦异，有的须清香醇和，有的重在入口要刺激而稍带苦涩，有的则讲究甘润而有回味，总之，以少苦涩、带有甘滑醇味，能让口腔有充足的香味或喉韵者为好茶。若苦涩味重、陈旧味或火味重者则非佳品。⑥观汤色茶叶因发酵程度重而呈现不同的水色，一般绿茶呈蜜绿色，红茶鲜红色，白毫乌龙呈琥珀色，冻顶乌龙金黄色，包种茶呈蜜黄色，除其标准水色外，茶汤要澄清鲜亮带油光，不能有混浊或沈淀物产生。⑦看叶底(泡后茶渣)⑧叶面展开度：冲泡后很快开展的茶叶，大都是粗老之茶，条索不紧结，泡水甚薄，茶汤多平淡无味且不耐泡。泡后茶叶逐次开展者，系幼嫩鲜叶所制成，且制造技术良好，茶汤浓郁，冲泡次数亦多。叶面不开展或经多次冲泡仍只有小程度之开展的茶叶，则不是培火失败

黔渝馆策划案3就是已经放置一段时间之陈茶。但白毫乌龙或龙井茶系以茶芽为重，因揉捻轻微，泡后叶底自然较易展开。叶形整碎:叶底形状以整齐为佳，碎叶多为次级品。茶身弹性:以手指捏叶底，一般以弹性强者为佳，表示茶菁幼嫩，制造得宜。叶脉突显，触感生硬者为老茶菁或陈茶。叶之新旧：新茶叶底颜色新鲜明澈，陈旧茶叶底黄褐色或暗黑色。发酵程度：红茶系全发酵茶，叶底应呈红鲜艳为佳；乌龙茶属半发酵茶，绿茶镶红边以各叶边缘都有红边，叶片中部成淡绿为上；清香型乌龙茶及包种茶为轻度发酵茶，其叶在边缘锯齿稍深位置呈红边，其他部份呈淡绿色为正常。（2）解决目前茶市场困境问题：目前国内市场的茶类很多，但是知名度较高的品牌很少，茶叶的生产标准、企业化的生产、市场化的经营目的不强。对策：“黔渝馆”致力于打造百年品牌，黔渝馆的社区平台采用“贴吧互动”的方式便于消费者与茶农之间的交流。在运输期间如有产品损坏，平台承担运费为买家更换原先购买产品。16企业的选址与布局设计黔渝馆的总部设立重庆市电信职业学院，前期的“黔渝馆”规模较小，我们准备采用绿色作为主，以简洁、古朴作为平台的设计风格。2企业的市场分析21电商市场现状截止2003～2014年，农民收入“十一连增”，2012～2014年，

黔渝馆策划案4我国农村社会消费品零售总额连续30多个月增幅超过城市，三四线成为投资热土，许多零售企业和电商企业下沉，2014年我国网民达到649亿人，普及率达到479%，手机网民达到557亿人，网民中手机占有者达到858%，我国网民中农村网民占比275%，规模达到178亿人。2014年我国涉农电子商务得到飞跃发展，我国有各类涉农电商31万家，其中涉农交易类电商有近4000家，呈现蓬勃发展的态势。20多年来，我国电商经历了图书、服装、3C三大电商热潮，现进入第四个电商热潮，这就是农产品电商。自1998年以来，农产品电商经历了以下5个发展阶段。22茶电商市场现状茶产品的电商市场近年来中国电子商务飞速发展，互联网具备庞大的商机信息量、即时互动性、成本较低的特点，为广大中小茶叶企业开启了快速崛起、提升市场竞争力的营销新渠道。茶叶电商的发展势头十分迅猛，涌现出一批小有名气的茶叶电商平台。积极投资电子商务，有的茶叶企业能够以较快的速度迅速扩展自己的业务，提升业绩。与2013年相比，2014年各大茶企、茶叶店均将电商视为主要阵地，大[部]队进入电商行列，茶叶网购快速发展，总体而言，茶叶网购价格和便利性仍得到大多数消费者追求，茶叶网购总体较满意。电子商务作为一种新兴的茶叶销售平台和渠道模式，中国行业报告网发布的2015年中国茶叶市场调查研究与发展趋势预测报告认

黔渝馆策划案6宏观环境因素（1）经济因素：改革开放以来，经济快速发展，人们收入提高，人们的物质文化需求也日益提高,茶业成了一个炙手可热的行业，由茶业带动的其他产业也获得很好的发展。（2）社会/文化/人口及自然环境因素：现在普遍掀起回归自然，享受绿色热潮。因为绿色树立了人与自然和谐相处的意识，所以人们渴望回到绿色，拥有绿色。（3）政府，法律优势：国家大力支持农村电商的发展，带动全国的GDP，其次国家大力支持大学生创业，这不仅能减少自身的就业问题，也能带动就业，政府的“精准扶贫”政策，这无疑给贫困山区人民带来财富发展。（4）技术因素：我国网络经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，网店市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的网店市场中，做的人较多，产品多，随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高黔渝馆的优质、安全、放心的产品能够获得大多数人的亲睐。微观环境因素对于微观环境中可能存在的机会和威胁，最关键的是企业所处的竞争环境。竞争主要来自五个方面的力量：行业内的竞争、潜在进入者、供应商谈判实力、潜在替代产品或服务、买方谈判实力。这五个力量共同构成驱动产业竞争的格局，决定着行业竞争的强度和竞争战略的选择。

黔渝馆策划案17运输包装又可分为单件包装和集合包装两大类。①单件包装：单件包装，是指货物在运输过程中作为一个计件单位的包装，如三夹板箱装、纸箱包装与麻袋包装等。商品茶的包装大多采用木箱或纸箱包装，内部衬有防水、防潮材料。②集合运输包装：集合运输包装，是指将一定的单件包装组合成一件大包装，或装入一个大的包装容器中。集合运输包装的优点为：有利于商品茶运输、装卸；可以缩短装卸时间，提高运输效率，加速车船的周转速度；保证商品的运输安全，降低运输货损率；节省包装费用，降低运输成本。集合运输包装可分为集装箱、托盘和集装袋三种，在茶叶运输中广为使用。（3）储藏茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。当茶叶保管不当时，在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下，会引起不良的生化反应和微生物的活动，从而导致茶叶质量的变化，故存放时，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。①一般贮存法家庭少量用茶，一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳，用陶瓷器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。在用这些容器装茶叶时应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。这样贮藏方法虽简单易行，使用起来也很方便，但只宜于短时期贮藏。

黔渝馆策划案18②生石灰贮存法使用干燥剂可使茶叶的保存时间延期长到一年左右。在石灰是一种干燥剂，用生石灰保存茶叶时，可先将茶叶用薄质牛皮纸包好，捆牢，分层堆放于干燥而无异味完好的坛子或无锈、无味的小口铁桶四周，在坛和桶的中间放一袋或数袋半风化的生石灰，上面再放茶叶数包，然后用牛皮纸堵塞坛口，上面加盖，置于干燥处，一般1～2月换一次石灰，此法因茶叶不易受潮湿，故保存时间较长，只要按时换石灰，茶质也不易发生变化。③食品袋贮存法用两只新的无味、无孔的塑料食品袋，将干燥的茶叶用防潮湿纸包好后，装入其中一只袋内，轻轻挤压，将袋内的空气挤出，然后用绳子扎紧袋口，再将另一只袋反向套在第一只袋的外面，待袋内空气挤出后，再用绳子扎紧袋口，最后放入干燥、无味、密闭的铁桶内贮存。343产品包装麻布袋名称：茶小戴我们采用麻布包装（麻布袋的成本较小，简洁，美观），将茶叶按分量装成小包装（真空袋），后续采用茶小戴装小包装，并在茶小戴上印上“黔渝馆”的logo，而背面我们采用水墨画将“黔渝”地区出名的的旅游景点画在上面，这样的包装外表美观，具有艺术价值。不仅把地方特色景点推向人群，而且能促进旅游经济的发展。后期，黔渝馆将会针对产品包装的创新打造消费者信赖的品牌，能够为更多的茶农和消费者提供更新颖的产品及服务。

黔渝馆策划案21还略低于传统价格)，以尽快收回产品成本，并获得利润条件：初期竞争小，而需求量大，基本处于供不应求的状态，竞争对手少而弱，在质量上成本上不具可比性。成长期：采用“渗透定价”策略即以相对较低的价格，吸引相对较多的顾客，提高市场占有率。条件：a公司规模扩大，产品种类的增加，而人们对物质自文化需求的意识也不断增强，需求扩大b成本和经营费用随经营经验的累积而不断降低c对低价能刺激更广泛消费群体购买d比竞争对手有着价格优势，能获取更广泛的市场份额成熟期：采用“竞争价格”策略即依据新技术竞争对手的政策而制定低于对手的价格。条件:a黔渝馆知名度提高,品牌创立起来,在公众中形象大大提升b公司的营销供货渠道完善,市场份额迅猛上升,各方面步入健康轨道c竞争对手迅速增加,各方面逐步完善,竞争将会十分激烈衰退期:采用“维持价格”策略条件：市场需求发生新的变化,人们的要求更高更细化，竞争对手逐渐退出42促销策略开店初期可进行“包邮”、“打折”、“有买有赠”等促销活动，以吸引客户；每年的各种节日（如五一、十一、圣诞、元旦等）期间，进行一些适合本店客户的促销活动，如“满就送”、“满就减”等，以增加成交量；在店铺信用等级上升时进行一些促销活动，如“冲钻包邮”、“冲钻打折”，通过QQ、微信、微博等渠道,从空间、朋友

黔渝馆策划案2753员工绩效考核评估表姓名职务评价人事业部评价区间年月∽年月评价尺度及分数优秀（10分）良好（8分）一般（6分）较差（4分）极差（2分）评分本栏平均权重系数工作业绩1工作素质仅考虑工作的品质，与期望值比较，工作过程、结果的符合程度（准确性、反复率等）。42工作量仅考虑完成工作数量。职责内工作、上级交办工作及自主性工作完成的总量。3工作速度仅考虑工作的速度，完成工作的迅速性、时效性，有无浪费时间或拖拉现象。4工作达成度与年度目标或与期望值比较，工作达成与目标或标准之差距，同时应考虑工作客观难度。工作能力5计划性工作事前计划程度，对工作（内容、时间、数量、程序）安排分配的合理性、有效性。３6应变力针对客观变化，采取措施（行动）的主动性、有效性及工作中对上级的依赖程度。7改善创新问题意识强否，为有效工作，在改进工作方面的主动性及效果。8职务技能对担任职务相关知识的掌握、运用，工作的熟练程度。9发展潜力是否具有学识、涵养，可塑程度。10周全缜密工作认真细致及深入程度，考虑问题的全面性、遗漏率。工作态度11合作性人际关系，团队精神及与他人（部门）工作配合情况。３12责任感严格要求自己与否，遵守制度纪律情况。13工作态度工作自觉性、积极性；对工作的投入程度，进取精神、勤奋程度、责任心等。

黔渝馆策划案2814执行力对上级指示、决议、计划的执行程度及执行中对下级检查跟进程度。15品德言行是否做到廉洁、诚信，是否具有职业道德。评价得分Ⅰ（1∽4项平均分）×4+（5∽10平均分）×3+（11∽15项平均分）×3=分出勤及奖惩Ⅱ出勤：迟到、早退次×05+旷工天×2+事假天×04+病假天×02=分Ⅲ处罚：警告次×1+小过次×3+大过次×9=分Ⅳ奖励：表扬次×1+小功次×3+大功次×9=分总分Ⅰ分-Ⅱ分-Ⅲ分+Ⅳ分=分评价等级□A．90分以上□B．70∽89分□C．40∽69分□D．40分以下评价者意见54企业管理的基本费用预测由于黔渝馆致力于农村电商平台的发展，我们对于管理的基本费用仅限制于茶小戴的购买以及logo印刷的费用。茶小戴078-35元/个不等（来自阿里巴巴）6企业财务计划61企业的资产（1）据计算可初步得出开业启动资金约需350000（2）运营阶段的成本主要包括：注册资本、员工工资、产品采购费用、场地租赁费用、水电燃料费、杂项开支等。（3）每日经营财务预算及分析。据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约3000元，由此可计算出投资回收期约为2年内。

黔渝馆策划案32“农村人”这个队名很朴实，我们赋予了她深深的感情。我们每个人都是来自农村的孩子，农村是哺育我们成长的地方，我们不忘初心。本团队成员来自贵州和重庆贫困山区的孩子，我们不因贫困而放弃梦想。夏春艳，女，重庆巫山人，就读于重庆电信职业学院管理工程电信商务2班，中共预备党员。责任心强，专业知识扎实，实践能力强，有很强的组织能力和优秀的团队精神。在团队中负责策划、整合团队资源、设计和协调等工作。马俊杰，女，重庆石柱人，就读于重庆电信职业学院管理工程电信商务2班，为人乐观开朗、富有团队精神、创新精神，有很好的组织能力和沟通能力在团队中负责领导、组织、协调管理、市场分析、团队战略规划等工作。周余敏，女，贵州余庆人，就读于重庆电信职业学院管理工程电信商务2班。实践能力强，性格开朗、自信、善于交际，集体荣誉感强。在团队中负责洽谈、传达信息和推广等工作张乔峰，男，贵州人，就读于重庆电信职业学院管理工程电信商务2班。性格开朗、责任心强，专业知识扎实。在团队中负责宣传、记录等工作，在团队中负责洽谈、推广等工作。曾茸，女，四川人，就读于重庆电信职业学院管理工程电信商务2班。性格开朗、责任心强，专业知识扎实，在理财方面比较擅长，善于沟通。在团队中负责财务运营、市场预算、公司资产总结等工作。合作协议书

黔渝馆策划案34立本协议并未授予乙方任何约束甲方或甲方有关企业之权利，甲方对本协议任何条款有最终的解释权。第三条有效期从年月日至年月日，由签约日计。除非本协议提前终止，乙方可在协议有效期满前三个月向甲方提出延长协议合作的书面请求，经甲方同意，可以续签《合作协议书》。第四条甲方为使乙方所辖区域更好运营，开发和提供适销产品，保证产品质量符合标准，合理定价，最大限度保证乙方的供应。在本协议期间，甲方承诺，积极协助承担市场物流、组织功能乙方按甲方规划进行市场设计和拓展市场网络。甲方承诺在乙方要求下，可为乙方代办货物托运及相应事项，用乙方要求的方式运输到乙方所指定的地点，其运输、保险等费用均由受益人乙方支付。甲方为乙方提供适当的培训和辅导。作为市场开发和业务拓展必备条件，以保证整个系统持续统一。甲方负责组织品牌宣传，并协同承担市场物流、组织功能的乙方开展区域性的促销活动，最大限度地支持乙方的经营。甲方在作出的广告及推广活动之前，须先将有关活动资料通知乙方，以使乙方能于活动前作出适当准备及加以响应。甲方的品牌和产品及相关的灯箱广告、POP广告、店铺内外之装潢设计及陈设，由甲方定出VIS形象设计，并为乙方提供相应辅导。第五条乙方保护甲方的商标等知识产权，规范地使用甲方商标标识。乙方有义务协助甲方打假、市场监管。举报、举证假冒伪劣产品、

黔渝馆策划案36容、标识进行工商注册、招商、广告等；不得使用甲方提供的标识用于本协议以外的任何交易。乙方承诺不得擅自印刷有关商标、标识及促销广告发布；不得超越本协议所规定的权利范围，擅自制作总经销、总代理、代表处的证书、文件、名片、搁牌、铜牌等进行营业和运作；不得擅自改变统一的形象进行招牌、灯箱和有关标识物的制作和装潢。若乙方违反规定，甲方有权单方面终止协议，乙方除应按规定承担违约责任外，还应赔偿甲方遭受的一切损失。第九条如双方因不可抗力，或非双方所能控制或所能预见事件的发生，包括自然灾害、战争、政府行为、社会骚乱等情况而不能履行其业务，本协议的履行可以终止。如果发生不可抗力事件，援引不可抗力的当事人必须在15天内或通讯障碍消除之日起天内以书面的方式，必要时以传真或电传的方式，立即通知另一方当事人该事件的发生。如果他在上述期限内未能这样做，他将不能继续从本条协议中获益。本协议受中华人民共和国法律的管辖。第十条如果产生有关本协议的存在、效力、履行、解释、终止的争议，双方应通过友好协商解决，如果争议发生之日起三个月内通过协商不能解决的，或者任何一方拒绝协商的，则任何一方均可诉请本协议签定地人民法院裁决。

黔渝馆策划案40问卷调查的总结经过问卷调查很多人都有喝茶的习惯，占市场的比列的三分之一，年龄在30-80岁左右，这个比列是很大的。茶有清肝明目、清热消炎、去除烦躁、分解油腻，降三高、助消化健胃养神，减肥健身的作用。很多人购买茶叶取决于口感、茶叶的包装。经过现在市面上茶叶的包装的调查，茶叶的包装过于单一，颜色方面也是过于简单，不能让人过目不忘，让人感到很市场化。没有什么特点，贵州和重庆两地的包装的没有什么心意的特征。有格调的包装，与他们的审美情调相承，主要体现于包装规格、包装物颜色选择，以及质地喜好上。外包装用“居多。从制作材料的不同可分为硬包装、半硬包装和软包装三类。喜欢一斤装或半斤装两种，要求上仍然要进行真空包装。原来的包装上的哪些优点需要继承，如果对包装进行重新设计，它是为了开发新的市场还是为了扭转日趋下滑的销售状况，其同类产品销售如何，有何优劣。如何将文化内涵运用到包装上，我们将茶叶当地的旅游景点印在包装袋上，在原有的基础上进行创新。很多人购买茶叶是为了自己喝，但我们买的茶叶经过我们精美包装后，可以赠送朋友，让你花很少的钱就可以买到让你满意的茶叶。相信我们无污染无添加的绿色有机产品给您的生活增添一份色彩。

黔渝馆策划案123456合计销售含流转税销售收入0000000流转税（增值税等）0000000销售净收入47956532524338638348744536226成本业主工资0000000员工工资20002000200020002000200012000租金0000000营销费用5005005005005005003000公用事业费3003003003003003001800维修费120120120120120120720折旧费0000000贷款利息0000000保险费1281382164172818162104995登记注册费1000000001000原材料（列出项目）都匀毛尖（斤）96012481152864172815367488梵净翠峰（斤）1275136011901105119019558075余庆小叶苦丁茶（包）5606725887848965604060湄江翠片（斤）15801518165622082622262212206贵茶绿宝石（斤）10281920179222802304166410988总成本945197762946210333811841611467462332利润-4656-32442-4219-64708-34936-40224-26106税费企业所得税0000000个人所得税0000000销售和成本计划表月份金额元项目

黔渝馆策划案123456合计现金流入月初现金350000342252342167833999083366483371624336340现金销售收入47956532524338638348744526853赊销收入0000000贷款0000000其他现金流入0000000可支配现金（A）354795348784346510834385383349963346074363193现金流出现金采购支出（列出项目）梵净翠峰（斤）1275136011901105119019558075小叶苦丁茶6007206308409606003228湄江翠片（斤）15801518165622082622262212206赊购支出0000000业主工资0000000员工工资20002000200020002000200012000租金0000000营销费用5005005005005005003000公用事业费3003003003003003001800维修费808080808080480贷款利息0000000偿还贷款本金0000000保险费1281382164172818162104995登记注册费1000000001000设备5080000005080其他（列出项目）00000000000000税金0000000现金总支出（B）1254366162652072058783368267447864月底现金（A-B）342252342167833999083366483371624336340315329月份金额元项目现金流量计划