灶火青春

9第一章执行总结第一节项目概述“灶火青春”是由五人行餐饮文化有限责任公司提供的以电子商务网站和实体经营场所相结合的综合一体化新型餐饮服务项目。包括“美食培训计划”、“DIY厨房”等主要服务内容。DIY厨房：在学习之外，为大学生提供一个施展厨艺的场所。美食任其打造，体会制造美食的乐趣，也为美食培训计划的顺利开展提供动手实践的场所和机会。美食培训计划：旨在通过网站学习与实践结合的培训模式，为提高大学生基本烹饪技能创造一个平台，使其能熟练掌握基本的烹饪技能。第二节背景概述当今大学生多为独生子女，大多数同学不能很好的掌握基本的烹饪技能。对于即将步入社会的大学生来说，都将独自在社会中生活。烹饪技能也就显得越发重要。不管是对于自己还是未来的家庭生活，烹饪技能都需要大学生予以基本的掌握。如今大学生来自不同的地区，通过我公司打造的DIY厨房为在校大学生提供一个美食文化交流与增进友情的平台，在DIY厨房这一轻松自由的环境中可以像在家一样自由出入厨房，不仅是吃一顿饭，更重要的是体验到动手的快乐。当前食品健康问题层出不穷，人们对于饮食安全频频生疑，使得人们迫切寻求一种更为绿色健康的饮食方式。对于自助烹饪，其食材质量、烹饪卫生状况都能由自己把握。这就在一定程度上减少了食品安全问题对自己、家人的危害。能让我们吃的放心，吃出健康。由此，掌握基本的烹饪技能显得格外重要。近年来，随着经济的发展、网络的不断普及、国家政策的支持，我国电子商务蓬勃兴起，发展迅速。电子商务总体发展环境不断完善，法制法规不断健全，商务应用类型不断深入，正在形成与实体经济深度融合的态势。电子商务服务业发展迅猛，这就为我们的网络培训提供了技术支持，丰富了培训手段。

10第三节企业文化与战略规划一、战略规划五人行餐饮文化有限责任公司的最终目标是打造自己的品牌，以公司所在的重庆电信职业学院为基点，走进重庆各大高校，覆盖西南地区，最终建立遍布全国的厨艺培训连锁机构。我公司通过电子商务网站和DIY厨房实体店面的完美结合为每一位有对烹饪和对烹饪培训有兴趣的同学提供高品质的服务。建立良好的市场信誉，发扬企业文化，强化品牌形象，树立品牌价值。二、企业文化我公司本着“尊重，平等，服务至上、团结，创新，顾客第一”的理念为每一位顾客提供服务的同时建立一个凝聚力强，行动能力高，综合能力强的团队。第四节团队管理公司管理成员均为重庆电信职业学院管理工程学院的在校大学生。来自不同专业，具有不同的专业素养。且团队分工明确、关系融洽，有较强的合作精神。公司下设办公室、网络管理与宣传部、培训组织部、财务部和人事部，负责管理公司日常运营活动和制定公司的发展规划。在创业初期，团队除管理人员外，拥有员工10人。负责公司网站、实体经营场所和电信农场的日常工作。第五节营销策略针对在校大学生这个特殊群体，推行我们的特色服务“美食培训计划”、“DIY厨房”，保证优秀的服务质量。在前期，通过网络、传媒等多种渠道进行积极有效的推广，积累大量人气，提高大学生群体对企业相关产品服务的认知度。在前期，我们制定低价策略，旨在吸引更多新客户，体验这种独特的DIY烹饪服务，设立会员制，为会员提供更为个性化的服务，留住老客户，形成一个稳定的客户群体。企业发展循序渐进，不断提升规模，扩大影响，在当地高校形成品牌效应。后以连锁加盟的方式，在其他地区推广灶火青春餐饮品牌，最终实现企业的长远发展。第六节盈利展望我公司为小型微创企业，前期投资70万元，其中团队自筹50万元，银行贷