徐州老默食品加工有限责任公司

徐州老默食品加工有限责任公司第5页共60页一、执行概括11网络及实体公司简介公司名称为徐州老默食品加工有限责任公司，“老墨”名称简单易记，给人一种亲切感。网店名称“老默驿站”让人们可以暂时抛开紧张的生活节奏，体会轻松自然的闲暇时刻。其二，老默是烙馍的谐音，读起来就让人遐想到烙馍上，这样也可以提高我们公司的知名度。本公司产品对传统烙馍进行了材料改进，种类多样，口感美味，结合时代发展需求，立足线上销售，拓宽销售渠道，旨在打造互联网地域美食第一品牌。12项目分析烙馍以面食制作，辅以粗粮，健康美味，风靡中原。凭借着口感筋道，嚼劲十足的特点，定会受到大部分人群的青睐。此外，烙馍本身有着2000多年的历史，而且还有很多围绕着它的传说，在徐州地区无人不知无人不晓。此外，徐州人民十分热爱烙馍这一主食，出门在外的徐州人无不对烙馍怀揣一颗向往之情。还有就是，徐州当地政府政府支持以及国家政策对非物质文化遗产的保护，都有利于公司的进一步发展。同时本公司积极探索，与时俱进，在制作工艺上，将传统手工制作与现代机械加工相结合，使产品质量更佳，品质出众。13网络市场分析公司目标市场明确，市场调查后发现徐州地区有大量机械加

徐州老默食品加工有限责任公司第6页共60页工烙馍，机械烙馍生产单一，口味不佳。而徐州人对机械加工烙馍嗤之以鼻，对手工加工烙馍喜爱有加，所以手工加工烙馍有着很大的市场容量，因此手工加工烙馍有很大的市场。以及随着互联网的普及，更多年龄层次的人群接触到了网上购物，便捷的网络购物方式已经成为了人们日常生活的一部分，在庞大的网络市场背景下，本公司认为传统美食营销可以借助互联网有一个更大的腾飞空间，将产品推上线上销售，势在必行。14网络营销分析营销首要应当做到宣传品牌，提高品牌亲和力和顾客接收度、忠诚度，提升品牌形象，提高品牌知名度和美誉度。其次，推进公司产品的市场推广，扩大产品销量，实现公司市场业绩的持续健康增长，提高产品市场占有率。网上产品的营销上，我们可以借助多种商务平台发布产品信息，并建立自己的产品网站，给顾客提供细致的产品信息，让顾客深入了解我们的产品，树立品牌形象。15生产管理与质量管理生产管理应当从采集原料，生产时保持干净卫生，仓库管理等方面全面保证食品的安全。原料上深入商品粮基地，采购优质杂粮，确保食品原料的高品质，而质量管理上，生产车间手工烙馍机器等定期进行无菌化处理，并要求管理人员落实安全防范工作、做好仓库物品的安全保护工作。生产后使用自动化密封设备对产